von Trysen weiß ich ja nichts aber wenn du Trypsin meinst kommen wir der Sachen schon etwas näher. Trypsine sind Verdauungsenzyme. Es handelt sich um Peptidasen, die im Dünndarm Eiweiße, die man mit der Nahrung aufnimmt zersetzen und sie dadurch besser zugänglich für eine Reabsorption machen.